[그믐밤] 19. <주종은 가리지 않습니다만> 부제: 애주가를 위한 밤

고백하자면 저는 이번 모임에서 이런 걸 볼 때 '우와 정말 술의 세계는 넓고 깊고 멋지구나..'하고 생각했어요!

저도 고백하자면, 사람들은 정말 술로 할 말도, 하고 싶은 이야기도 많다는 걸 이번 모임을 통해 새삼 느꼈습니다. 그 어느 모임보다 즐거운 경험을 했습니다. 이 자리에 멍석을 깔아주신 그믐, 독자님들, 함께 작업한 작가님들 덕분이겠죠. 모두 감사합니다 😂

이제 이 모임의 시간도 얼마 남지 않았네요. 아쉬운 마음은 접어놓고, 마지막 질문에 대한 답을 해보자면, 저는 "달콤 쌉싸름한 탁주(쌈싸름한 아니고요)" 속 주인공, "얼리지"의 주인공과 술 한 잔 기울이고 싶어요. 두 분 모두 탁주와 와인에 조예가 깊으시고, 진심을 담고 계시니 단순히 취하려고(?) 술을 마시는 저와는 다른 그분들만의 술에 대한 철학(?)이 궁금하기 때문입니다(너무 제 욕심이죠). 그리고 술을 떠나서도 두 분 모두 사람에 대한 생각이 깊으신 분들 같았어요. 단순히 인간관계에 대한 고민이 깊다기보다는 한 사람을 바라보는 관점이랄까, 생각 같은 것들에서 공감되는 지점이 많았거든요.

저도 전통주 양조를 배우며 양조사 친구들을 사귀게 되었는데, 만나면 정말 술에 대한 이야기만 하루종일 하는데 굉장히 재밌더라고요 ㅎㅎ 최근 주류시장 동향부터 트렌드, 술 빚는 방식, 술에 대한 관능평가 등 다양한 이야기를 나누는데, 단순한 음주가 아니라 배움이 곁들여지는 시간이라 특별하게 다가오곤 해요. 와인 또는 위스키 소믈리에 분들과 이야기 나누는 것도 재밌고요. 하지만 일상에서, 주변에서 쉽게 만나볼 수 있는 직종은 아니니 취미반이라도 전통주 또는 와인, 맥주 양조 수업이나 원데이클래스 들어보시면 나름 재미가 있지 않을까 합니다 ㅎㅎ

"단순한 음주가 아니라 배움이 곁들여지는 시간이라 특별하게 다가오곤 해요."라는 작가님의 문장이 너무나 좋습니다. 그러고 보니 평소 이것저것 배우러 다니는 걸 좋아하는데, 술과 관련해서 무언가를 배워볼 생각을 못 했었네요. 이번 모임을 통해 그래도 나름대로(?)는 술에 대한 기초 지식을 쌓았으니, 원데이 클래스에도 관심을 기울여봐야겠어요. 화요도 유통기한이 없군요. 냉장고에 고이 보관 중인데(주말에 저희 집에 놀러왔던 연인이 그걸 물끄러미 봤더랬죠), 건강에 좋은 적정 음주량까지 꼼꼼하게 알려주셔서 감사합니다. 마음이 울적하거나 서글픈 날, 홀로 한 잔씩 기울여보겠습니다:)

작가님 아쉽지만 곧 이 방도 닫히겠네요~ㅜㅜ 작가님의 글을 읽을때마다 술에 대한 해박한 지식들은 어디서 얻으시는지 궁금합니다~ 전 술에 대해 아는게 없지만 작가님 봬니 참 멋져보여서요^^ 이책에 여러 술들이 등장하는데 작가님이 소개하신 전통주가 가장 매력적으로 와 닿았어요 나중에라도 전통주에 대해 더 배우고 싶다면 어떤 책이나 경로로 알아보는게 좋을까요??? 언젠가 작가님의 술에 관한 여러 글들에 읽을 때 그 향과 맛을 알아서 공감하며 읽고 싶네요~~~^^

그러게요 오늘이 마지막 모임일이라니 그동안 즐겁게 나누던 대화들이 떠오르는 한편 아쉽기도 하네요. 술에 대한 지식 처음에는 유튜브, 블로그에서 검색해 보곤 했는데 온라인으로 얻는 정보에는 아무래도 한계가 있다 보니 책으로 많이 읽기 시작했고, 나중에는 전통주 양조 및 소믈리에 전문 과정에 등록해 공부하기도 했습니다 ㅎㅎ 취미로 접하기 좋은 책은 전통주 갤러리 초대 관장이자 국가대표 소믈리에인 이현주 님의 <한잔 술, 한국의 맛> 입니다. 편집과 디자인이 좀 아쉽긴 했지만 내용은 정말 알차고 재밌는 책이랍니다. 시간 나실 때 슬슬 한번 읽어보시면 좋아요!

와!! 감사합니다♡ 우리나라의 전통주에 대해 배우며 즐긴다면 나중에 삶을 풍요롭게 하는데 많은 도움이 되겠다는 생각이 들더라구요~~~ 알차고 재미있는 여러 술 이야기와 세심하고 따뜻한 답글들 너무 감사합니다 작가님~♡

전 <위스키 한잔의 시간>의 J바에서 최근에 디플로마를 취득한 송시연과 술 한잔 기울이고 싶네요 사회 초년생으로서 그녀의 생각과 해박한 와인의 지식, 그리고 임교수 모임 참석 후 생각과 뒷담화를 안주삼아 하면 좋을거 같아요~ 취하면 안되고 마실 수 있는 주량과 주종을 추천 받을 수 있는 J바는 너무 매력적이예요 ♡

와, 송시연 J바 데려가면 너무 너무 좋아할 것 같은데...정말 데려가고 싶네요. J바에서 마음껏 하고 싶은 이야기 하길..!

역시 J바와 송시연이 인기가 많군요! 와인에 대한 해박한 지식과 다양한 경험을 분위기 좋고 정겨운 J바에서 나누면 그야말로 금상첨화겠어요~~

"맥주의 요정" 주인공 부부와 신풍IPA를 마시고 싶습니다. 의외로 가능한 소원일지도...? ^^ 전체가 부분의 총합 이상인 책 같다는 생각이 들었어요. 그런 것까지 약속하고 쓰셨는지 모르겠지만 이야기들이 다 현대를 배경으로 하고 현실적인데 마냥 따뜻하지도, 그렇다고 위악적이지도 않아서 '어른의 맛' 같은 게 느껴졌습니다. 술 앤솔로지에서 어른의 맛이 나는 게 딱 좋았습니다.

훗, 진짜 신풍 IPA 만들어야 겠네요!

기대하겠습니다 ㅎㅎ @장맥주

기대하겠습니다. 222

우왓 @술빚는소설가 @장맥주 저도 껴주세요...❤️🥹 @서진 작가님 응원합니다!

제주도에서 마시는 맥주는 그 자체로 특별한 느낌이 있죠~ 소설집 계약 당시 작가님들과 나눈 이야기 중에 편안하고 쉽게 읽히는 힐링소설 느낌으로 가자는 대화는 나눈 적이 있어요. 그래서 자연스레 현대를 배경으로 하는 현실적인 이야기가 만들어지지 않았을까 추측이 됩니다 ㅎㅎ 세심하게 읽어주셔서 감사드려요!

탁주, 위스키, 맥주, 소주에 이어 와인까지 이로서 다 마셨네요. 알딸딸하니 즐거운 시간이었습니다. 작품 속에 한 명을 들라면, 저는 김혜나 작가님의 첫 번째 작품 <달콤 쌉싸름한 탁주>의 양조장 대표님과 한 잔 하고 싶습니다. 조용하지만 내공 있는 사람처럼 느껴졌어요. 베트남은 식당에선 주로 맥주를 팔고 전통주로 보이는 술들은 그닥 눈에 띄지 않네요. 아마 관광지라 그런 거겠죠. 맥주 공장이 있어 맥주가 싸다고 합니다. 모임 기간 동안 개인적으로도 돌아보니 뱅쇼부터 막걸리, 청하까지 꽤 여러 종류의 술을 정말 가리지 않고 마셨네요.

<달콤 쌉싸름한 탁주>의 진대표 정확하게 읽어주셔서 기쁘네요~ 실제 모델의 친아버지께서 문학평론가라고 하셔서 소설에도 그 내용을 쓰고 싶었는데, 문학이 직접적으로 드러나는 소재는 지양하다보니 삭제하게 됐어요. 캐릭터화에 공을 많이 들인 인물인데 백선생에 가려 왠지 주목을 못 받는 경향이 생겼던 것 같지만 새섬 님이 알아봐주시니 반갑습니다^^ 동남아 지역은 날이 더워서 양조하기에 적합한 기후환경은 아닌 모양이에요. 대신에 증류 문화가 발달한 것 같지만요. 모쪼록 다양한 주종을 경험하며 자기에게 맞는 술을 찾아가는 일은 나를 알아가는 일 같기도 합니다 :)