정말 재밌는 작품입니다! 쉽게 읽혀서 아마 다들 진작에 다 읽으셨을 것 같아요....... 저도 두 번째 읽으면서 문장수집 하는 중입니다. ㅎㅎ
[밀리의 서재로 📙 읽기] 1. 레슨 인 케미스트리
D-29
더위와 빗속을 뚫고 도서관에서 대여했어요
기대됩니다 ~~~
지금 시작했는데 정말 재밌어요!ㅋㅋ
화제로 지정된 대화
[활동 안내]
• 일정에 맞춰 함께 책을 읽고 질문에 답합니다.
• 질문은 각 알파벳 파트마다 기본 질문 / 문장 수집 / (추가 질문) 으로 이루어질 예정입니다.
[독서일정 안내]
• 파트 A : 7.22-26 : 레슨 인 케미스트리 1권 1-11장
• 파트 B : 7.29-8.2 : 레슨 인 케미스트리 1권 12-24장 [1권 완독]
• 파트 C : 8.5-8.9 : 레슨 인 케미스트리 2권 25-35장
• 파트 D : 8.12-8.18 : 레슨 인 케미스트리 2권 36-45장 [2권 완독]
• 마무리: 8.19 : 서평 쓰기(300자 이내)
드디어 시작이 되었군요
화제로 지정된 대화
[모임 시작 안내]
• 월/수/(금) 질문이 올라올 예정입니다. 레슨 인 케미스트리, 29일동안 읽겠습니다.
• 질문의 답은 닉네임 옆 말풍선 모양을 눌러 ‘이 대화에 답하기’ 기능을 이용하면 추후 질문과 답이 섞이는 일 없이 편하게 볼 수 있습니다.
화제로 지정된 대화
[파트A: 레슨 인 케미스트리1 1-11장/7월 넷째주]
A-1. 책의 서문에서 엘리자베스 조트는 “요리는 어딜 보나 과학” 이라며 <저녁 6시 과학> 프로그램을 진행한다고 합니다. 평소 요리에 관심이 있는 편이신가요? 혹 요리에서 볼 수 있는 과학적 현상을 알고 계신가요? 찾아보고 알려주셔도 좋습니다
저는 문이과 통합 이전 세대라 과학에 많이 취약합니다........ 그래서 찾아보았어요.
저는 세 끼 다 직접 해먹는 편이고, 밥을 냄비로 해먹는데요(냄비밥), 보통 압력솥에 많이들 하시더라구요. 저는 그냥 냄비에다 하지만요. ㅎ
그 이유를 찾아보니 "압력솥에 한 밥은 일반 솥에 한 밥보다 찰지고 훨씬 맛있는데, 압력솥은 물의 끓는점이 높기 때문이다. 반대로 압력이 낮아지면 끓는점이 낮아져서 100℃ 이하에서도 물이 끓는다." 라고 하네요.
온갖 곳에 과학 원리를 적용하던 엘리자베스... 하지만 과학 원리는 온갖 곳에 이미 존재하고 있었나봅니다.
얼마전 읽었던 반가운 책입니다.^^
요리에는 관심이 없는 편이지만 자녀를 키우는 형편이라 어쩔수 없이 거의 매일 요리 비슷한 것을 하고 있습니다.
저도 뭐가 있나 궁금하여 찾아보니 고기를 구울때의 마이야르 반응이 재미있네요
고기속의 아미노산과 당분이 130도~200도에 반응해 다양한 맛을 내는 물질이 나온다고 합니다.
물에서 익힌 고기들은 100도 이상을 넘기기 힘드니 구운고기 맛과 다르답니다.
고기는 센불에서 익혀야 겠네요^^
스텐팬에서 약불로 익혀먹고 있었는데요..! 마이야르를 놓치고 있었군요.....!
마이야르 반응 덕분에 알았네요 ㅎㅎ 구운 고기가 맛있다고 구운 고기만 먹는 친구가 있는데 급 떠오르네요 ㅎㅎ 덕분에 흥미로운 지식 하나 쌓았습니다
리처드 도킨스 자서전 모임 이후에 두 번째 독서 모임입니다. 열심히 참여해보도록 하겠습니다.
오디오북도 있네요. 책 먼저 읽고 오디오북과 드라마도 보면 더 재미있을 것 같아요.
@모임 오늘부터 시작입니다. 잘 부탁드려요. 밀리의서재에 오디오북 및 챗북도 있으니 모임종료 후 즐겨주셔도 좋을 것 같습니다!
화학 물리 생물 요리까지 별 관심없었고(잘 못했고ㅎㅎ) 인성과 교육에 관심이 많았었어요
엘리자베스라는 인물에 감정이입은 어려워서 어~~? 하며 보고 있습니다
화제로 지정된 대화
[파트A: 레슨 인 케미스트리1 1-11장/7월 넷째주]
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엘리자베스는 자연에 내재한 규칙과 질서에서 힘을 얻기에 인간 세상의 불합리는 그를 꺾지 못한다.
『[세트] 레슨 인 케미스트리 1~2 세트 - 전2권 - 개정판』 김초엽 작가 추천사, 보니 가머스 지음, 심연희 옮김
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엘리자베스와 캘빈의 차이를 잘 보여 주는 부분이라고 생각했어요
그쵸! 둘 다 배울점이 많은 캐릭터같아요. 특히 엘리자베스가 워낙 전형적이지 않은 캐릭터라, 비현실성이 두드러지면서도 멋있어요.
'불굴의 의지'라고 말하기엔 표현이 터무니없이 모자라는 불불불 불굴의 의지!!!!
분노가 분노에 그치지 않고 한탄으로 주저앉지 않고 연대로 나아가는 엘리자베스의 힘에 통쾌함을 느끼며 어느새 2권의 반을 읽었네요.ㅎㅎ
글타래
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