제목을 보면서 딸아이랑 애기를 해봤어요
코끼리는 왜 암메 안 걸릴까? 심장박동이 느린가 하며
나름 가설을 세워봤어요
완독하고 딸에게 얘기해 주려구요
[현암사/책증정] <코끼리는 암에 걸리지 않는다>를 편집자, 마케터와 함께 읽어요!
D-29
코끼리가 암에 걸리지 않는 이유에 대해서 어머니와 딸이 함께 이야기를 나눌 수 있는 게 너무 멋진 일 같습니다! 그나저나 심장박동이 느리면 암에 잘 걸리지 않는다는 이야기가 있나요? 흥미롭네요. 완독까지 화이팅입니다~~!!
화제로 지정된 대화
안녕하세요~ 여러분! 편집자 정바오 인사드립니다(네, '바오'는 푸바오 가족을 너무 좋아한 나머지 일원이 되고 싶은 저의 진심입니다.) 드디어 1주 차의 날이 밝았어요. 책을 마감하고 딱 한 달 정도 된 것 같은데, 지금 와서 다시 읽기 시작하니 감회가 또 새로웠답니다. 약 한달 동안 『코끼리는 암에 걸리지 않는다』 완독을 향해 함께 달려 보아요.
저는 여러 번에 걸쳐 책을 읽으면서 초반부에서는 특히 초가공 식품에 대한 내용이 인상 깊었습니다. 초가공 식품뿐만 아니라 아무 생각 없이 음식을 먹던 과거 제 모습이 참 아찔하더라고요. 그래서 요즘에는 나름대로 저만의 건강 원칙을 세워 꼭 지키고 있어요. 되도록 식후 아메리카노를 마시려 하고, 배달 음식도 일주일에 한 번 정도로 먹고 있습니다. 고기를 너무 많이 먹 었다 싶은 주간에는 의식적으로 과일과 샐러드를 많이 챙겨 먹고요.
저처럼 여러분도 식습관을 위한 나만의 루틴과 방법 등이 있으신가요? 1주 차 저의 핵심 질문입니다. 이와 더불어 121p까지 읽으시면서 흥미로웠거나 기억에 남는 문장들이 있다면 자유롭게 공유해 주세요 :)
저는 아직도 아무 생각없이 먹는 편입니다 ㅜㅜ 다만 가급적 양을 좀 줄이고 양념이 덜한 것으로 먹으려할 뿐입니다. 책에서 말한 초가공식품은 원래 많이 먹진 않구요. 사실 어떻게 먹는 것이 올바른 것인지 잘 모르겠습니다.
맞아요. 사실 세상에는 맛있는 음식이 너무나도 많고, 어떻게 먹는 것이 올바른 것인지 잘 가늠이 되질 않죠. 저는 책에서 "초가공 식품이 큰 문제가 되는 이유는 소화하기 어려워서가 아니라 너무 맛있어서 양을 조절하기가 어렵다는 것이다."라는 부분에 정말 크게 공감했어요. (저는 '엽떡'에 관해서라면 무한히 늘어나는 위장을 가진 사람이거든요..ㅎㅎ)
그래서 사실 전 초가공 식품 섭취 줄이기보다 '너무 많이 먹지 않기'로 이 책을 읽으면서 다짐했답니다. 윈도우님도 이렇게 하나씩 규칙을 정해보시는 건 어떨까요?! <코끼리는 암에 걸리지 않는다>에 나와 있는 다양한 연구 사례와 데이터들 많은 도움이 될 거예요. :-)
1. 저는 일단은 집에 '초가공식품을 사두지 않기'와 '배달시키지 않기'부터 시작하고 있습니다!
만약에 정말 정말 정말 못 견디게 먹고 싶다면 직접 나가서 사 오는 걸로 규칙을 정해놓으니, 대부분 귀찮아서 포기하게 되더라고요!
초가공식품이 큰 문제가 되는 이유는 너무 맛있어서 양을 조절하기 어렵다는 점이라죠? 너무나 공감하며 뼈때리는 팩폭들에 저의 식습관도 돌아볼 수 있었습니다. 단번에 완전히 끊어내는건 불가능해 보여서.. 양을 줄이고 횟수를 줄여나가는 중입니다. 그러다가 가공식품과 차차 멀어지기를 바라면서요. 단걸 정말 좋아하는데 그 단맛을 과자, 초콜릿, 디저트가 아니라 통과일로 섭취하려고 노력중이에요. 자극적인 맛에 길들여진 나 자신과 이별하는게 쉽지는 않네요ㅜㅋㅋㅋ
저도 식습관을 꽤 많이 개선했다고 생각하지만... 탄수화물(+정제당)과는 아직까지 기싸움을 하는 중입니다.
좀 힘들었다 싶은 날에는 어김없이 달콤한 케이크 한 조각이 생각나거든요. 저도 과일로 바꿔봐야겠어요!
저...그믐 여기저기서 떠들고 다녀서 아시는 분들은 아시는데 식품영양학과 나와서 영양사 자격증까지 있어요. 하는 일은 전혀 상관없지만요. 요리도 엄청 싫어하고요. ㅎㅎ
저는 운동을 거르지 않고, 정크푸드는 가능하면 안 먹으려고 합니다. 라면이나 햄버거는 합쳐서 1년에 10번도 안 먹는 거 같아요. 둘다 진짜 제가 좋아하는 음식이에요. ㅜ.ㅜ
요리를 엄청 싫어하기 때문에 집에서 해 먹는 요리는 최대한 번 잡스럽지 않게 한그릇용으로 만들어 먹거나 국이나 찌개 끓여 간단히 먹어요. 밖에서 먹을 때도 최대한 건강 생각해서 식당 골라요. 영양균형 맞추려는 노력?
식용동물들이 어떻게 사육당하는지 알고부터는 채식주의를 지향하지만, 그것 또한 매우 어렵다는 걸 알고 '간헐적 채식주의자'로 살기 위해 노력하고 있습니다!
애궁 책은 읽고 있었는데 답이 늦었네요. 전 되도록 육식보다는 채소위주의 식사를 하고 있어요. 평일에는 어느정도 관리는 되는데 주말에는 가족들이 먹자먹자 주의자 ㅋㅋ 주말오전에는 닭가슴살샐러드 꼭 보고 저녁에는 묵자묵자 하고 있네요 ㅋㅋ
평일에 채소 위주로 식사를 하신다면, 주말 저녁 정도는 충분히 드셔도 될 것 같은데요~? 너무 건강하게 잘 드시고 계시네요! 저는 띵북님처럼은 못하지만, 가끔 고기를 너무 많이 먹었다 싶으면 의식적으로 샐러드를 시켜 먹는다거나 상추나 배추쌈을 싸서 먹는다거나 한답니다. 그렇게 먹으면 뿌듯하니 기분도 좋더라고요.
몇몇 길든 동물들은 우리에게 불안을 해소하고 스트레스 수준을 관리하기 위해 순간에 충실한 삶의 방식이 어떤 가치가 있는지 많은 것을 말해준다.
『코끼리는 암에 걸리지 않는다 - 삶의 한계에 도전하는 동물들, 그 경이로움에 관하여』 p.40, 데이비드 B. 아구스 지음, 허성심 옮김
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“ 미국 국립보건원의 연구에 이어 프랑스와 스페인에서 대규모로 진행된 비슷한 연구는 초가공 식품 섭취가 심장병과 사망에 직접적 상관관계가 있음을 입증했다. 유럽에서 나온 이 두 연구는 수만 명을 대상으로 시행되었고, 특히 스페인의 연구는 초가공 식품을 매일 네 차례 이상 먹은 사람들은 하루에 한두 차례 먹은 사람들과 비교했을 때 사망 위험이 무려 62퍼센트 증가한다는 것을 보였다. 초가공 식품을 매일 한 끼씩 먹으면 사망 위험이 18퍼센트 증가했다. 연구자들은 반대로 미가공되거나 지중해 방식의 최소한으로 가공된 식품이 여러 질병에 대한 낮은 발병 위험과 상당 한 연관이 있음을 알아냈다. ”
『코끼리는 암에 걸리지 않는다 - 삶의 한계에 도전하는 동물들, 그 경이로움에 관하여』 데이비드 B. 아구스 지음, 허성심 옮김
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“ 개를 기르는 사람들은 오래 산다. 우리가 나이 들수록 조심해야 하는 2대 주요 사망 원인이 외로움과 심혈관 질환인데, 개가 그 위험을 줄여준다. 2019년 학술지 《사이언티픽 리포트》에 발표된 한 연구 결과는 개를 기르는 사람들이 대체로 더 활동적이고 건강이 좋을 수 있음을 암시한다. 나는 개를 책임지고 돌보는 일에 이로운 점이 있다고 생각한다. 돌봐야 할 개가 있으면 온종일 소파에 앉아 가만히 마들렌 빵을 먹고 있을 수가 없을 것이다. ”
『코끼리는 암에 걸리지 않는다 - 삶의 한계에 도전하는 동물들, 그 경이로움에 관하여』 p.81, 데이비드 B. 아구스 지음, 허성심 옮김
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역시 강아지는 사랑입니다!
우리의 친구 개는 귀엽고, 사랑스럽고, 다정하기까지 한데 거기에 인간의 사망 원인까지 줄여준다니.. 정말 가까이 함께할 수밖에 없네요~~~! 개와 함께, 누워 있을 수 있다면 그곳이 어디든 천국 아닐까요~?
안녕하세요? 현암사 마케팅팀의 빛과 소금! 불주먹 마케터 인사드립니다.
『코끼리는 암에 걸리지 않는다』에 대해 정바오 편집자님과 함께 논의할 때, 프롤로그를 꼭 먼저 읽어주셨으면 좋겠다고 강조하셨는데요! 프롤로그를 읽고 나면, 앞으로 펼쳐질 이야기들이 훨씬 잘 이해가 될 것이라고 하셨어요. 그런 의미로 전 프롤로그의 첫 문장을 공유할게요. 앞으로도 잘 부탁드립니다!
잘 부탁드립니다S2
"자연을 깊이 들여다보아라. 그러면 모든 것이 더 잘 이해될 것이다."_―알베르트 아인슈타인
자연을 깊이 들여다보아라. 그러면 모든 것이 더 잘 이해될 것이다.―알베르트 아인슈타인.
『코끼리는 암에 걸리지 않는다 - 삶의 한계에 도전하는 동물들, 그 경이로움에 관하여』 13p, 데이비드 B. 아구스 지음, 허성심 옮김
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