12주에 채식 관련 책 12권 읽기 ① 채식의 철학 (토니 밀리건)

읽어 보고 얘기해 보아요! 외전인지 내전인지..... 나까지 왜이래! 으악!!!

동파육이 이렇게 해로운 음식이군요...! (아니면 닭꼬치가... 드립 유발 향정신성음식...?)

오늘은 크리스마스이기도 하고 전부터 동파육을 먹고 싶다는 아들녀석 때문에 '채식할 결심'이 무너졌어요. 동파육 옆에 있는 청경채와 유린기 위에 뿌려진 파, 멘보샤옆에 데코레이션인 거 같은 샐러드만 먹음 너무 슬플 것 같았거든요. 앗....대학로 가면 꼭 먹는 닭꼬치도 먹었네요. 닭꼬치의 파만 먹었어야 했는데 ㅜㅜ

저 역시 큰애 생일이기도 해서 파리 땡땡땡에서 사온 그것을 다 같이 자를 수 밖에 없었고, 먹으러 나가서 분식의 대표주자이고 조모 작가님이 앤솔러지까지 내셨던 빨갛게 버무린 그것에다 오색 야채를 흰 것. 다시 검은 걸로 감싼 그것, 튀긴 그것에다 칼칼한 가락이 뜨뜻한 그것까지 흡입했습니다. 박찬일 셰프님이 추억의 절반은 맛이다 라고 하셨는데 맛은 당이지 말입니다.

큰 아드님이 예수님이셨군요! 아멘 🎂 생일 축하드린다고 전해 주세요~ 근데 언급하신 그것들은 전부 고기가 없으니 채식성공 아닌가요? 우리 사실은 고기 보다 당줄이기 책이 더 시급한 거 아닐까요? ㅎㅎ 맥모골장인 @장맥주 님?

감사합니다. 큰애 태명이 여러갠데 그 중 하나가 수에요. 수. 진짜 성이 예씨거든요,^^

진지하게, 고기를 줄이는 게 중요한지 당을 줄이는 게 중요한지 이 독서 일정을 마칠 때쯤 제가 뭐라고 나름의 답을 말할 수 있으면 좋겠어요. 전에 채식을 시도했을 때도 지금도 제 동기는 건강이 아니라 윤리인데요, 이 이슈는 조금만 깊게 들어가면 생각이 참 복잡해지네요. 고기를 줄인다면서 당을 많이 섭취하고, 그 당을 생산하기 위해 곡물을 많이 재배하고, 그러면서 숲을 없애고, 그동안 저는 자연에서는 볼 수 없는 고농도의 당에 중독되고, 이런 일들은 옳은 일인가. 공장식 사육으로 키우지 않은 적정량의 신선한 고기를 먹고 당을 덜 섭취하는 게 생태계에 더 좋은 일 아닌가... 아직은 잘 모르겠습니다. 맥모골 포기하기 힘든데...

저도 안 그래도 단 걸 좋아하는데 고기를 줄이면 더할 것 같아 굉장히 고민이 많이 돼요. 뭔가 제로섬 게임 같아요. 근데 먹을 땐 고민 별로 안 하고 먹다가 다 먹고 항상 고민 하는 저 자신을 발견하죠. 전 몽쉘통통 아이스큐브연유라떼 등등을 포기하느니 으흑....

몽쉘통통이 참 맛있죠. 저는 초코 다이제도 좋아합니다.

제가 구황작물을 비롯한 목 막히는 음식은......(저 빼고 나머지 식구들은 그 과자를 좋아하는데, 초코 다이제는 목이 안 막힌다고 하더라고요. 다이제가 목이 막히고...저한텐 같은 품목으로 분류되지만...) 그렇지만 그 아이들을 뺀다고 세상에는 많고 많은 단 과자들이 사라지는 건 아니라... 오늘은 피스타치오 홈런볼을 먹었습니다! 제가 여기서 매일의 간식 식단을 공개하는 것 같네요

모자이크로 범벅이 된 영상을 보는데도 저건 해로운 영상이구나 하고 알아채는 순간이 가끔 있지요. 바로 지금이 그 순간인 거 같습니다. ㅋㅋㅋㅋ 제가 살다 살다 문학적 모자이크는 처음 보네요.

문학적 모자이크 ㅋㅋㅋ 감 감사합니다. 강퇴가 싫어서요.

저희 가족들은 고기를 별로 안 좋아해요. 구운 고기는 거의 안 먹고 소고기뭇국 정도만 먹습니다. 외식도 안 해서 본의 아니게 채식 지향 식단을 지향하게 됐네요. 저는 우유도 잘 못 마시고(치즈는 조금 먹어요) 계란도 싫어해서 빈혈을 달고 삽니다😂. 그런데 치킨은 맛있어서 못 끊겠어요...

저는 각종 유제품이나 치즈 들어간 음식들을 좋아했는데 유당불내증 때문에 못 먹고 있어요. 다른 이유이기는 하지만 조금 동병상련을 느낍니다. 치킨이 알고 봤더니 야채였다는 연구 결과 같은 게 나오면 기꺼이 믿고 싶은데 말입니다. 어디 영국 같은 데서 발표 안 하나...

그럼 정말 매일 '먹을텐데'찍음요.

안녕하세요!! 채식에 관심이 많고 좋아하지만 기회가 된다면 육식을 마다하지는 않는 늘 먹을게 부족한 1인 가구고요... 빠르지 않아서 느리게 위의 책들을 일정에 못 맞춰.. 듬성듬성.. 읽으려고.. 신청을... 음.. 했는데요.. 허허허.. 일단 리스트는 도서관에서 다 확인을 했고요.. 음.. 열심히 흘끔거려보겠습니다!! 축성탄!! 메리클쓰마스이지만 굿나잇이요 ><

네, 환영합니다. 사실 상당히 무리한 일정이에요. 저는 일 때문에 씹어 먹듯이 읽어볼 생각이고, 이렇게 공지를 하고 읽어야 읽을 수 있을 거 같아서 이렇게 일정을 잡아봤어요. 흘끔거려주시면 감사합니다~. ^^

모임 시작일 전이지만 책내용? 느낌적기? 시작해도 되나요? 1장을 읽었습니다. 번역문체가 제게 맞지 않는지 내용이해는 다 못했어요. 느낀 점을 남겨보자면... '채식주의자' '완전 채식주의자' '육식주의자' '잡식주의자' 용어들이 와닿았어요. '육식주의자'라는 표현도 있구나 싶었어요. 저는 잡식이 자연스럽고 영양적, 환경적으로 균형이 있다고 생각되지만.... 버려지는 음식쓰레기, 공장식 사육, 동물 윤리 등 이유로 채식을 노력해야지만 균형이 맞춰질 수 있겠다는 생각이 들었어요.

당연히 시작하셔도 됩니다. 저도 오늘부터 시작합니다~. 몇 자 읽지도 않았는데 막 페이지가 술술 잘 넘어가고 읽다가 낄낄 웃게 되는 책이 전혀 아님은 잘 알겠습니다.

저희집 식구가 셋인데 둘이 육식주의자라서 제가 너무 힘듭니다. 틈만 나면 고기 얘기....