12주에 채식 관련 책 12권 읽기 ① 채식의 철학 (토니 밀리건)

큰 아드님이 예수님이셨군요! 아멘 🎂 생일 축하드린다고 전해 주세요~ 근데 언급하신 그것들은 전부 고기가 없으니 채식성공 아닌가요? 우리 사실은 고기 보다 당줄이기 책이 더 시급한 거 아닐까요? ㅎㅎ 맥모골장인 @장맥주 님?

감사합니다. 큰애 태명이 여러갠데 그 중 하나가 수에요. 수. 진짜 성이 예씨거든요,^^

진지하게, 고기를 줄이는 게 중요한지 당을 줄이는 게 중요한지 이 독서 일정을 마칠 때쯤 제가 뭐라고 나름의 답을 말할 수 있으면 좋겠어요. 전에 채식을 시도했을 때도 지금도 제 동기는 건강이 아니라 윤리인데요, 이 이슈는 조금만 깊게 들어가면 생각이 참 복잡해지네요. 고기를 줄인다면서 당을 많이 섭취하고, 그 당을 생산하기 위해 곡물을 많이 재배하고, 그러면서 숲을 없애고, 그동안 저는 자연에서는 볼 수 없는 고농도의 당에 중독되고, 이런 일들은 옳은 일인가. 공장식 사육으로 키우지 않은 적정량의 신선한 고기를 먹고 당을 덜 섭취하는 게 생태계에 더 좋은 일 아닌가... 아직은 잘 모르겠습니다. 맥모골 포기하기 힘든데...

저도 안 그래도 단 걸 좋아하는데 고기를 줄이면 더할 것 같아 굉장히 고민이 많이 돼요. 뭔가 제로섬 게임 같아요. 근데 먹을 땐 고민 별로 안 하고 먹다가 다 먹고 항상 고민 하는 저 자신을 발견하죠. 전 몽쉘통통 아이스큐브연유라떼 등등을 포기하느니 으흑....

몽쉘통통이 참 맛있죠. 저는 초코 다이제도 좋아합니다.

제가 구황작물을 비롯한 목 막히는 음식은......(저 빼고 나머지 식구들은 그 과자를 좋아하는데, 초코 다이제는 목이 안 막힌다고 하더라고요. 다이제가 목이 막히고...저한텐 같은 품목으로 분류되지만...) 그렇지만 그 아이들을 뺀다고 세상에는 많고 많은 단 과자들이 사라지는 건 아니라... 오늘은 피스타치오 홈런볼을 먹었습니다! 제가 여기서 매일의 간식 식단을 공개하는 것 같네요

모자이크로 범벅이 된 영상을 보는데도 저건 해로운 영상이구나 하고 알아채는 순간이 가끔 있지요. 바로 지금이 그 순간인 거 같습니다. ㅋㅋㅋㅋ 제가 살다 살다 문학적 모자이크는 처음 보네요.

문학적 모자이크 ㅋㅋㅋ 감 감사합니다. 강퇴가 싫어서요.

저희 가족들은 고기를 별로 안 좋아해요. 구운 고기는 거의 안 먹고 소고기뭇국 정도만 먹습니다. 외식도 안 해서 본의 아니게 채식 지향 식단을 지향하게 됐네요. 저는 우유도 잘 못 마시고(치즈는 조금 먹어요) 계란도 싫어해서 빈혈을 달고 삽니다😂. 그런데 치킨은 맛있어서 못 끊겠어요...

저는 각종 유제품이나 치즈 들어간 음식들을 좋아했는데 유당불내증 때문에 못 먹고 있어요. 다른 이유이기는 하지만 조금 동병상련을 느낍니다. 치킨이 알고 봤더니 야채였다는 연구 결과 같은 게 나오면 기꺼이 믿고 싶은데 말입니다. 어디 영국 같은 데서 발표 안 하나...

그럼 정말 매일 '먹을텐데'찍음요.

안녕하세요!! 채식에 관심이 많고 좋아하지만 기회가 된다면 육식을 마다하지는 않는 늘 먹을게 부족한 1인 가구고요... 빠르지 않아서 느리게 위의 책들을 일정에 못 맞춰.. 듬성듬성.. 읽으려고.. 신청을... 음.. 했는데요.. 허허허.. 일단 리스트는 도서관에서 다 확인을 했고요.. 음.. 열심히 흘끔거려보겠습니다!! 축성탄!! 메리클쓰마스이지만 굿나잇이요 ><

네, 환영합니다. 사실 상당히 무리한 일정이에요. 저는 일 때문에 씹어 먹듯이 읽어볼 생각이고, 이렇게 공지를 하고 읽어야 읽을 수 있을 거 같아서 이렇게 일정을 잡아봤어요. 흘끔거려주시면 감사합니다~. ^^

모임 시작일 전이지만 책내용? 느낌적기? 시작해도 되나요? 1장을 읽었습니다. 번역문체가 제게 맞지 않는지 내용이해는 다 못했어요. 느낀 점을 남겨보자면... '채식주의자' '완전 채식주의자' '육식주의자' '잡식주의자' 용어들이 와닿았어요. '육식주의자'라는 표현도 있구나 싶었어요. 저는 잡식이 자연스럽고 영양적, 환경적으로 균형이 있다고 생각되지만.... 버려지는 음식쓰레기, 공장식 사육, 동물 윤리 등 이유로 채식을 노력해야지만 균형이 맞춰질 수 있겠다는 생각이 들었어요.

당연히 시작하셔도 됩니다. 저도 오늘부터 시작합니다~. 몇 자 읽지도 않았는데 막 페이지가 술술 잘 넘어가고 읽다가 낄낄 웃게 되는 책이 전혀 아님은 잘 알겠습니다.

저희집 식구가 셋인데 둘이 육식주의자라서 제가 너무 힘듭니다. 틈만 나면 고기 얘기....

육류와 당, 가공식품 줄이고 체중 줄이기에 모두 성공을 거둔 편입니다. 보건소의 중장년 건강 프로젝트 (ㅡㅡ)에서 혈당 재보고 운동처방과 식생활 개선 권유받았고 때마침 잘생긴 운동처방사와 예쁜 영양사님의 집중상담을 받았습니다. 두 사람이 사귀었으면 좋겠다 상상하며 거꾸로 식사법과 운동을 실천. 당 줄이기에 좋다하여 양배추를 생으로 먹는데 이게 의외로 맛이 괜찮은겁니다. 남편이 저더러 혹시 말이냐고 묻기도 했지만. 그렇게 뇌가 조절이 됐는지 과자, 컵커피, 빵을 집에 쌓아놓지 않게 되었죠. 계란, 아몬드음료 현미밥 먹게됐고 때마침 주위 페친들의 달리기 열풍에 힘입어 운동을 했습니다. 그러니까 지자체 보건소 직원의 외모+저의 로맨스적 상상+ 페북 중독과 말 코스프레 등등의 영향으로 이루게 됐죠.

부럽습니다~ 사실...저 한번도 사용한 적은 없지만, 영양사 자격증도 있는데 당과의 싸움에서 항상 패배하네요. 고기는 안 먹어도 별로 상관없지만, 외식을 하거나 가족들과 밥을 먹으면 고기류가 항상 밥상에 올라와 있더라고요. 오늘 저녁엔 술을 마시러 가니 술만 마시려고요. 술은 곡물로 만드는 거니까요!!

그런데 술만 드시는 거 가능하신가요? 저는 술 마시면 식욕이 어마어마하게 폭발합니다. 그것도 아주 몸에 안 좋은 것들에 대한 식욕이 폭발합니다. 과자나 튀김 같은 거요. 그래서 술 마시면 늘 체중이 불어요. ㅠ.ㅠ

그래서 술 마실 때 응식이랑 같이 먹지 말라고들 하나 봐요. 전 이제 뭘 많이 못 먹는데 살은 찌더라고요. 그날도 너무나 화려한 안주라인업에 채식이고 뭐고 다 잊고 8가지 안주를 다채롭게 먹었습니다. 첨엔 아스파라거스만 먹으려고 했는데, 몽둥이 같이 생긴 거대한 녀석이 나와서 식욕을 감퇴시키길래 안 먹었어요. 내일부터 첫 책 도전합니다!