저희집도요~ ㅎㅎ
근데, 남편이 마른것 같진 않아요. 저보다는 말랐을 수도… 🙄🤭
12주에 채식 관련 책 12권 읽기 ⑥ 고기를 끊지 못하는 사람들 (마르타 자라스카)
D-29
저희 남편 별명이 '종이인형'이에요. 보는 사람마다 갈수록 왜 이렇게 말라가냐며...저를 힐끗거립니다.
화나는 건 저희집에서 제일 많이 먹습니다.
근데 잠도 너무 많이 자서 '니도네(二度寝) : 일어났다 한번 더 자는 것'로 별명을 바꾸자고 했더니 자긴 '삼도네', '사도네'하고 싶다네요....ㅜ.ㅜ
두 분 얘기 재밌어요. ㅎㅎ
“ 많은 곤충에는 철분과 아연 함량이 매우 높으며, 돼지고기나 닭고기와 비교해도 뒤지지 않는 우수한 단백질원이다.25 곤충에 기반을 둔 식단으로 전환하면 지구는 많은 혜택을 누릴 수 있다. 몇 년 동안 식량농업기구(FAO)는 식량 위기에 대한 해결책으로 곤충을 내세우고 있다. 곤충은 매우 효율적인 동물성 단백질 공급원이다. 게다가 곤충은 냉혈동물이기 때문에 자신의 체온을 유지하기 위해 에너지를 소비하지 않는다 ”
『고기를 끊지 못하는 사람들 - 인류의 육식 연대기』 마르타 자라스카 지음, 박아린 옮김
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이제 육식대신 곤충을 먹어야할까요? 페스카테리언이라 아직까진 생선이나 해조류를 먹으면서 단백직을 섭취하고 있는데, 베지테리언이나 비건이 된다면 콩으로 단백질 섭취를 해야하는데, 콩은 사실 겁이나긴해요. 워낙 문제가 많은 음식으로 대두된듯해서요.
전 사실 오늘(지금 자정이 넘었으니까 어제지만...)도 두부밥을 먹었고, 두부를 평소에 엄청 먹거든요. 두부+충식이면 쇠고기, 돼지고기 안 먹고 살 수 있을 거 같긴 한데요. 누가 좀 가르쳐줬으면 좋겠어요. 윤리적인 식생활이 뭔지. 사람마다 다 말이 달라요.
전 아직까진 윤리적 문제가 아닌 건강을 위한 선택식을 하고 있는지라 뭐라 깊이 있는 말씀을 드리긴 어려울거 같아요. 다만 콩에 유전자조작등 문제가 많다고 해서 그게 더 걱정스럽습니다. ㅠㅠ
헉, 제가 나름 콩순인데... 지난 몇 주 동안 콩을 안 먹어서 요즘 병아리콩을 다시 밥에 두고 먹고 있는데 먹지 말아야하는 걸까요?ㅠ
저는 일단 포장지에 표기된 것들 꼼꼼하게 따져보고 있긴한데, 콩은 많이 찝찝하긴 해 요. 두부는 진짜 믿기 힘든데, 그렇다고 안먹을 수도 없고… ㅠㅠ
헉, 몇년 전 두부가 안 좋다는 말을 어디선가 듣긴 했어요. 그게 긴가민가했는데 좋다는 말이 워낙 우세라 그런 말은 묻혀지고 있으니 콩도 그렇고 참 어느 말을 들어야할지 난감하네요. ㅠ 저희는 갈수록 두부는 어쩌다 한 번씩 먹긴합니다.
전 먹을 만큼 만들어서 쓰레기 만들지 않고 깨끗하게 먹는 게 윤리적 식생활이라고 (누구도 인정하지 않지만 혼자) 정했어요. 다른 분들의 이야기는 모르겠어요~ 근데 오늘 읽은 부분 보면...고기는 정말 먹지 말아야 할 것 같습니다. 아래에 문장수집할게요.
진짜 무섭네요. 특히 수입산. 그런데 국산이라고 안 이러겠냐는 생각이 드네요. 정말 어찌 해야할지.... 그동안 제가 '좋은 고기'라고 생각했던 육질이 찰지고 부드러웠던 게......
곤충한테 미안하지만 이것도 하나의 대안이 될 수 있겠네요.
전 메뚜기튀김까진 먹어봤는데, 나쁘지 않았어요~ ^^;
저도요. 학교 앞 술집에 안주 메뉴로 있어서 먹어봤어요.
아아 현미밥 먹어놓고 지금 누텔라 사러갈까 고민하는 나..... 이 채식 토론에 열과 성을 다 할 수밖에 없어요.
전...어제 가족들과 삼겹살집에 갔어요.................................
아! 삼겹살!! 절말 몸엔 좋을게 단 1도 없는 음식인거 같은데, 참 맛잇죠!!! 😆
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