12주에 채식 관련 책 12권 읽기 ⑧텀블러로 지구를 구한다는 농담 (알렉산더 폰 쇤..)

“ 모제바흐의 주장에 따르면 유럽 문화권에서 낭비는 부유하고 멋진 귀족들의 행동 강령에서 빠진 적이 없었다. 내게 털어놓았듯, 모제바흐는 낭비를 천하게 여겼던 일본 귀족들이 미적 취향이란 관점에서 우리 유럽 귀족들보다 우월하지 않았나 하는 의심을 한다. ”

“ 잠깐 옆길로 샜는데, 집을 꾸미는 문제와 관련한 다음 논의의 바탕이 되기 때문이다. 우리는 편리한 삶만이 아니라 사치를 누리는 삶도 인간 권리에 포함된다는 관점에서 이야기를 해나가야 한다. 문제는 무엇이 시대에 맞는 사치인가 하는 점이다. ”

“ 미적 감각의 문제에 자신이 없을 때 미니멀리즘을 선택하면 실패할 확률이 줄어든다. 너무 무게를 잡는 건 아마추어에게 어울리지 않는다. 루트비히 2세나 아스파워센 아세라테 같이 확실한 스타일을 갖지 못한 사람은 난처한 상황에 빠지거나 인테리어 디자이너의 손에 휘둘리게 된다. ”

“ 그렇지만 기본적으로 호사스러움은 허용되어야 한다. 그런데 그것은 늘 위신과 관련이 있고 주위로부터 인정받는 대상은 변하게 마련이어서 현재의 호사스러움은 50년 전과는 다를 수밖에 없다. 1970~1980년대만 해도 집 지하실에 사우나나 수영장을 설치하는 게 최고였지만, 지금은 에코 하우스가 선망의 대상으로 떠오르고 있다. ”

“ 기후 보호 시대에는 생화를 보며 느끼는 즐거움마저도 어쩔 수 없는 비난의 대상이 된다. 네덜란드의 꽃 공장에서 아침마다 수확한 수백만 송이의 꽃이 거대한 화물차에 실려 유럽 전역으로 흩어지는 일은 생각만으로도 어딘가 이상하다. 꽃장식을 포기할 수 없다면 조화를 이용해 보자. ”

“ 1909년 2월 5일 뉴욕 화학자클럽에서 첫선을 보인 이래 현재까지 83억 톤가량의 플라스틱이 생산되었다. 이 중 63억 톤 정도는 아직도 남아 있는데(대부분 바닷속에 있다) 서서히 분해되는 과정에서 독성물질과 가스를 내뿜으며 인간의 먹이사슬에 유입되고 있다. ”

“ 전문가들은 벌써부터 ‘플라스토칼립스 plastokalypse(플라스틱과 아포칼립스의 합성어–옮긴이)’를 말하고 있다. 아울러 인간은 이미 오래전 플라스틱에 대한 통제를 상실했고 산업 전반이 합성수지에 크게 의존하는 마당에 — 파이프에 쓰이는 PVC부터 건축 시 유리를 대신하는 아크릴, 의류 소재인 나일론을 포함해 핸드폰, 컴퓨터, 집, 자동차 등에 쓰이는 온갖 플라스틱에 이르기까지 — 합성수지 산업을 포기하고 과거로 회귀할 가능성은 제로라고 지적한다. ”