12주에 채식 관련 책 12권 읽기 ⑪ 비만의 사회학(박승준)

D-29
만 칼로리리니 끔찍합니다!
외국인들이 제일 신기해 하는 한국인의 이상한 체질이 이거더라고요. 저렇게 먹고 노는데 왜 살이 안 찌냐며 이자카야 갔다 김치찌개에 계란말이에 전도 먹고 마지막에 해장한다면서 감자탕에 국밥에...
저도 궁금해요! 게다가 한국인인 저는 대체 왜 살이 찌는거냐며?! 유전자는 잘 받은것 같은데, 운동 싫어하고 음식과 술 좋아하니 어쩔 수 없는 일인건가 싶기도 하구요. ㅠㅠ
@장맥주 나이들면 따박따박찌는 나잇살은 어쩔 수 없는 거 같아요. ㅜ.ㅜ 젊은이들이 날씬한게 불가사의인 듯해요. 듣기로는 동양인이 서양인보다 체질적으로 섭취량에 비해 살이 덜 찐다고 하더라고요. 대신 단 음식엔 서양인에 비해 취약해서 당뇨는 서구화된 식사에서 가장 주의해야 할 식단이라 들었어요. 쌀밥 이런거 말고 이탄당인 설탕, 과당류나 일탄당인 포도당 들어간 음식들요. 쌀밥 먹음 혈당이 팍 올라간다고 협박아닌 협박을 매체에서 보는데 육탄당인 쌀은 분해되는데(일탄당으로 만드는 데)시간이 걸려서 우리가 아무생각 없이 먹는 과자보단 나은 것 같아요. 그래서 밤에도 저엉말 배고프면 밥 먹으라는 게 군것질 보다는 낫다는 거죠.
대사량의 문제 아닌가요? 나이들수록 대사가 떨어진다고 하잖아요. 그래서 먹는 것도 줄여야한다고. 근데 먹는 것을 어떻게 줄여요? 이렇게 맛있는 게 많은데. 흐흑~ 그저 저녁 6시 이후엔 아무것도 먹지않는 것으로 위로 받는거죠. ㅎㅎ
그쵸. 대사량 확 떨어지죠. 그래서 누워서 티비도 못보고 스트레칭하거나 국민체조 같은 운동하면서 봐야 하는 현실.... 어? 근데 이 순간 전 누워 있네요? ㅎㅎ 노년은 대학살이란 필립 로스의 말은 정말 명언입니다. 이것도 안된다 저것도 안된다. 으헉
회식문화 또 나오네요. 그렇죠. 피할 수 없는 회식.
전 근데 가끔, 아~~주 가끔 한국의 회식문화 부럽습니다.
직장 5년차가 되면서부터 회식이 기다려지더라고요. ^^;;;
하하하! 전 한국에서 딱 2년 일하고 유학길에 올랐었는데, 2년 내내 회식이 재밌다고 느꼈었던 기억입니다
솔직히 말하자면... 저는 회식을 좋아합니다. ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
저희는 회식문화가 좀 달라서 다들 회식하면 그 식당 가서 미리 막 앉아 있어요. 대표님이 전에 승무원(남자임)에 오렌지족이셔서 그런지 취향이 까다로우시거든요. 그래서 일년에 한 두번 하는 회식은 무슨 일이 있어도 참석해요. ㅎㅎ 게다가 회식한다고 대표님이 와인 준비하시고 그러는 것도 귀여우시고요. 대표님 빼고 가끔 법카로 저희끼리 회식하는데 그 때도 맛있는 거 먹으러 가는 분위기라 사실 전 회식이 느무느무 좋아요~
완싱크는 그 예로 얼음물을 이용한 다이어트를 소개했습니다. 찬물을 마실 때는 차가운 물을 체온과 유사하게 데우는 데 약간의 칼로리가 소비된답니다. 30cc의 차가운 물을 마시면 1㎉가 소비된다고 합니다. 950cc를 마시면 약 32㎉, 2L 가까운 물을 얼음에 타서 마시면 61㎉가 소모되겠죠. 2L의 차가운 물을 마시기는 쉽지 않겠지만, 1년이면 2.7㎏의 감량 효과가 나오니 괜찮은 다이어트가 아닐까요.
비만의 사회학 박승준 지음
이건 거의 논란거리인 것 같습니다. 누구는 찬물 마시면 안 되고 미지근한 물 마시란 말도 있어요. 백인백색이라고 의사도 그러겠죠?
아울러 뇌가 신호를 보내서 배부르다고 알아차리기까지 걸리는 시간은 20분입니다. 20분 정도 지나야 포만감 신호를 전해 줄 수 있습니다. 이 20분을 크리티컬 타임critical time이라고 합니다. 적정량을 먹었는데 배가 덜 부르다고 느낀다면, 먹은 지 아직 20분이 되기 전이라면, 20분까지 기다려 보십시오. 그래도 배가 고프면 더 먹어도 되지만 대부분은 멈춘다고 합니다.
비만의 사회학 박승준 지음
네 살짜리 꼬마 186명을 모아서 그냥 ‘당근’이라고 하며 준 경우와 ‘X-레이 눈빛 당근’이라고 외치며 주었을 때의 반응이 다르다고 합니다. 역시 ‘브로콜리’라고만 부르며 주는 경우와 ‘공룡 브로콜리 나무’를 받으라며 주는 경우가 다르고, ‘콩’과 ‘파워 콩’이라 하는 경우도 다르다고 합니다. 이름이 바뀌면 채소에 대한 이미지가 좋아져서 먹고 싶은 생각이 들었던 모양입니다.
비만의 사회학 박승준 지음
어떤 사람은 내장 지방을 ‘몸속의 시한폭탄’이라고 부르기도 합니다. 내장 지방 세포에서 염증 유발 물질을 끊임없이 몸으로 내보내기 때문입니다.• 그림 12-6 소량이기 때문에 급성 염증이 유발되지는 않지만, 만성 염증과 유사한 상황이 만들어집니다. 그래서 비만을 낮은 정도의 만성 염증성 질환이라고 부르기도 합니다.
비만의 사회학 박승준 지음
요즘은 나이가 들면서 근육이 감소하는 근감소증을 질병의 하나로 보고 있습니다. 노인이 되면서 건강이 나빠지는 이유 중 하나가 근육이 감소하기 때문입니다. 40~50대 이후에는 근육이 해마다 1%씩 감소한다는 얘기도 있습니다. 일본의 스모 선수는 엄청난 비만임에도 내장 지방은 일반인과 비슷하거나 오히려 더 적답니다. 강도 높은 운동으로 내장 지방이 잘 축적되지 않은 것이죠.
비만의 사회학 박승준 지음
사회적 비만이 증가하고 있는 상황에서 우리 사회는 그들을 보듬어 주지 못합니다. 그래서 성인뿐만 아니라 비만 아동에게서 나타나는 정신적, 사회적 후유증도 만만치 않습니다. 초고도 비만 아동의 삶의 질은 놀랍게도 항암 화학 요법을 받는 어린이들이 느끼는 삶의 질과 유사한 정도라고 합니다.
비만의 사회학 박승준 지음
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죽음에 관해 깊이 생각해 봅니다
[웰다잉 오디세이 2026] 1. 죽음이란 무엇인가 [책 나눔] 송강원 에세이 <수월한 농담> 혼자 펼치기 어렵다면 함께 읽어요! 죽음을 사색하는 책 읽기 1[삶의 길. 그 종착역에 대한 질문] ㅡ'사람은 어떻게 죽음을 맞이하는가'
그믐 앤솔러지 클럽에서 읽고 있습니다
[그믐앤솔러지클럽] 3. [책증정] 일곱 빛깔로 길어올린 일곱 가지 이야기, 『한강』[그믐앤솔러지클럽] 2. [책증정] 6인 6색 신개념 고전 호러 『귀신새 우는 소리』[그믐앤솔러지클럽] 1. [책증정] 무모하고 맹렬한 처음 이야기, 『처음이라는 도파민』[그믐미술클럽 혹은 앤솔러지클럽_베타 버전] [책증정] 마티스와 스릴러의 결합이라니?!
듣고 이야기했어요
[밀리의서재로 듣기]오디오북 수요일엔 기타학원[그믐밤] 29. 소리 산책 <나는 앞으로 몇 번의 보름달을 볼 수 있을까> [팟캐스트/유튜브] 《AI시대의 다가올 15년, 우리는 어떻게 살아남을 것인가?》같이 듣기
매달 다른 시인의 릴레이가 어느덧 12달을 채웠어요.
[날 수를 세는 책 읽기ㅡ 12월] '오늘부터 일일'[날 수를 세는 책 읽기ㅡ11월] '물끄러미' 〔날 수를 세는 책 읽기- 10월 ‘핸드백에 술을 숨긴 적이 있다’〕
어두운 달빛 아래, 셰익스피어를 읽었어요
[그믐밤] 35. 달밤에 낭독, 셰익스피어 1탄 <햄릿> [그믐밤] 36. 달밤에 낭독, 셰익스피어 2탄 <맥베스> [그믐밤] 37. 달밤에 낭독, 셰익스피어 3탄 <리어 왕> [그믐밤] 38. 달밤에 낭독, 셰익스피어 4탄 <오셀로>
한국 장편소설의 새로운 지평을 여는 수림문학상 수상작들 🏆
[📚수북탐독]9. 버드캐칭_수림문학상 작가와 함께 읽어요[📕수북탐독] 8. 쇼는 없다⭐수림문학상 수상작 함께 읽기(첫 시즌 마지막 모임!)[📕수북탐독] 7. 이 별이 마음에 들⭐수림문학상 수상작 함께 읽어요[📕수북탐독] 6. 열광금지 에바로드⭐수림문학상 수상작 함께 읽어요
책을 직접 번역한 번역가와 함께~
[도서증정][번역가와 함께 읽기] <꿈꾸는 도서관> <번역가의 인생책> 이평춘 번역가와 『엔도 슈사쿠 단편선집』 함께 읽기<번역가의 인생책> 윤석헌 번역가와 [젊은 남자] 함께 읽기[브릭스 북클럽] 류드밀라 울리츠카야 《커다란 초록 천막》 1, 2권 함께 읽기[도서증정][번역가와 함께 읽기] <전차 B의 혼잡>
❄겨울에는 러시아 문학이 제 맛
[문예세계문학선] #01 알렉산드르 솔제니친 <이반 데니소비치의 하루> 함께 읽기[그믐밤] 8. 도박사 1탄, 죄와 벌@수북강녕[그믐밤] 40. 달밤에 낭독, 체호프 1탄 <갈매기>
독서모임에 이어 북토크까지
[책증정][1938 타이완 여행기] 12월 18일 오후 8시 라이브채팅 예정! 스토리 수련회 : 첫번째 수련회 <호러의 모든 것> (with 김봉석)[책증정] 저자와 함께 읽기 <브루클린 책방은 커피를 팔지 않는다> +오프라인북토크
🎁 여러분의 활발한 독서 생활을 응원하며 그믐이 선물을 드려요.
[인생책 5문 5답] , [싱글 챌린지] 완수자에게 선물을 드립니다
요리는 배를 채우고, 책은 영혼을 채운다
[밀리의서재]2026년 요리책 보고 집밥 해먹기[책걸상 함께 읽기] #23. <장하준의 경제학 레시피>[도서 증정] 소설집『퇴근의 맛』작가와 함께 읽기[책증정][1938 타이완 여행기] 12월 18일 오후 8시 라이브채팅 예정!
독자에게 “위로와 질문”을 동시에 던지는 이희영
[도서 증정] 『안의 크기』의 저자 이희영 작가님, 편집자와 함께 읽어요![책 증정] 이희영 장편소설 『BU 케어 보험』 함께 읽어요![선착순 마감 완료] 이희영 작가와 함께 신간 장편소설 《테스터》 읽기
<피프티 피플> 인물 탐구
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