“ 이러한 다국적 슈퍼마켓의 진출은 그 나라의 유통 구조에 큰 변화를 가져옵니다. 전통적인 잡화점과 노점 시장은 붕괴할 수밖에 없고, 식품 체제가 다국적 기업의 요구에 적응하는 결과를 초래합니다. 미국 내에서 팔리던 물건이 전 세계적인 판매망을 갖게 됐고, 수많은 가공식품과 패스트푸드가 넘쳐나게 됐습니다. 편의점이나 슈퍼마켓에 진열되는 상품이 달라지면 우리의 선택이 달라집니다. 그렇기에 우리가 방문하는 슈퍼마켓에 어떤 상품이 진열돼 있느냐에 따라서 삶의 질도 달라질 수 있습니다. ”
『비만의 사회학』 박승준 지음
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