솥밥 과 덮밥에 대한 제대로 된 밥상을 한번 차려보고자 합니다. 그리고 솥밥에 어울리는 국물요리도 하나는 꼭 추가해 보려고 합니다.
시간이 될지 모르지만, 처음 한달은 전체를 아우르는
메뉴로 솥밥 2주 + 덮밥 2주로 일정을 잡아보고
부족한 부분은 다음에 하기로 잡아보기로 합니다.
서로에게 좋은 이웃으로
함께 했으면 좋겠습니다.
감사합니다.
솥밥 제대로 만들어보기
D-29
별미와 이색적인 솥밥과 덮밥을 건강식으로 꾸준히 만들어보자
『매일 만들어 먹고 싶은 별미 솥밥 & 이색 덮밥 - 평범한 솥밥ㆍ덮밥은 가라! 소문난 집밥 고수 문쌤쿠킹의 한 끗 다른 밥요리 50가지』 문쌤쿠킹 문시진 지음
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안녕하세요?
아직 모임 시작 전이지만, 저는 미리 솥밥을 해 보았습니다.
이게 가능할까와 그래도 미리 시연된 샘플 솥밥을 통해서 어떻게 새로 모 임에서
이 메뉴를 만들어보고 응용해 볼 수 있을까를 알아보아야 했습니다.
그런대로 처음 작품은 해볼만 하다는 것입니다.
아직 갈길이 멀지만 계속 솥밥과 덮밥을 만들어 가면서 새로운 응용 메뉴를
찾아가 보도록 하겠습니다.
처음 메뉴는 토마토 베이컨 올리브 솥밥입니다.
이 메뉴는 우리 한식 메뉴에 양식의 올리브 열매와 홀 토마토를 올려서
지중해 식단으로 꾸며볼려고 한 메뉴로 보입니다.
실제로 만들어 먹어보니 괜찮습니다. 맛이 좋고요 고단백질의 건강 식단입니다.
여기에 우리 한식 메뉴의 시원한 국물요리가 필요한데
아직 어떤걸 국물로 내야 할까 고민중에 있습니다.
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