조금 느끼하다고 느껴질때는
감자 수프나 참외 샐러드를 반드시 곁들여야 최고로 좋은 메뉴 조합이 됩니다.
브런치와 디저트 제대로 만들어보기ㅡ샌드위치와 수프
D-29
이게 그 유명한 참외 샐러드입니다.
참외 샐러드는 한식과 양식을 조합한 샐러드로서
인터넷에 레시피가 나와 있습니다.
그리고 양파 감자수프도 정말 좋습니다.
우리는 다음주에 소개되는 메뉴입니다.
참외 샐러드가 정말 맛있습니다.
참외가 제철이 원래 6월에서 7월을 지나 8월까지 인데요.
요즘은 하우스 참외가 대부분이어서 4월과 5월이 제철이고 7월이 끝물이라고 합니다.
다음으로는
오이딜 샌드위치와 당근 라페 샌드위치, 그리고 햄치즈 샌드위치입니다.
우리가 편의점에서 바로 사먹는 샌드위치입니다.
위 세가지 메뉴중에 저는 제일 맛있는 메뉴가
오이 딜 샌드위치였습니다.
아마도 식감이 제일 좋고
오이먹는 식감과 부드러운 식빵이 잘 어울려서 그런것 같습니다.
역시 느끼하다고 느껴질 때는
양파 감자 수프 나 참외 샐러드를 꼭 곁들여서 드셔야 정말 좋습니다.
화제로 지정된 대화
안녕하세요?
첫주 샌드위치 잘 만들어서 드셔 보셨나요...
이제 2주차 토스트/샌드위치입니다.
달걀 타마고산도 샌드위치
그릴치즈 샌드위치
바질페스토와 구운 채소샌드위치
토마토처트니와 으깬 아보카도 샌드위치
템페 비건 샌드위치
이렇게 5가지 샌드위치를 만들어 보시고 간단히 품평회를 열어 개선점과 느낌을 올려 주시면 됩니다.
감사합니다.
템페 비건 샌드위치가 있군요. 템페는 제가 많이 경험해본 적 없는 식재료입니다. 구입해보아야 겠네요
안녕하세요?
템페는 구매하셨나요 .
저도 템페를 미리 온라인 주문했어야 했는데 늦어서
낫또로 대체해서 진행했습니다.
낫또는 일본식 청국장 비슷한 발효콩이죠.
템페는 인도 네시아식 청국장 발효콩이죠.
동양식 발효콩으로
양식에서는 템페를 많이 사용하는 편입니다.
낫또로도 샌드위치가 되는군요. 요리실력이 너무 대단하세요
안녕하세요. 이번주는 회사 일정을 많이 참여하지는 못했네요. 엊그제 온 템페가지고 샌드위치 오늘 해먹었어요^^
그리고
이책 시간 나실 때마다 이책 자주 읽어 보시고 요리해 보세요...
세상의 모든 채식 요리
감사합니다.
비건요리, 비건음식에 대한 요리책 입니다.
피타 브레드빵은
샌드위치로 응용력이 매우 좋은 편입니다.
이 빵이 원래 이스라엘같은 중동지역에서 많이 샌드위치로 사용한다고 들었습니다.
피타브레드 응용 샌드위치 만들기
https://youtu.be/eFM6SDseCqE
낫또로 만들어 봤는데도
맛이 좋았습니다. 다음에는 템페로 다시 만들어 보아야 하겠습니다.
토마토처트니와 으깬 아보카도 샌드위치 입니다.
처트니는 묽은 잼같은 소스를 말합니다.
아스파라거스까지 들어가서 정말 맛있었습니다.
글타래
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